طريقة عصر البرتقال

عصير البرتقال بالليمون والنعناع

مدَة التحضير	عشر دقائق
مدَة الطهي	عشر دقائق
تكفي لِ	عشرة أشخاص

المكوّنات

• كوب من النعناع الأخضر، والسكر.
• ستة أكوب من ماء الصودا أو المياة الغازية.
• خمس حبات كبيرة من الليمون.
• عشر حبات كبيرة من البرتقال.
• نصف كوب من الماء.

طريقة التحضير

• وضع السكر، والماء في طبق صغير وتسخّينه على درجة حرارة متوسطة مع التقليب إلى أن يذوب السكر.
• إضافة شريحة من الليمون وترك الخليط يغلي إلى أن يصبح مثل القطر ثمّ إبعاده عن النار.
• إضافة بضع ورقات من النعناع وترك الشراب جانباً ليصبح بارداً تماماً.
• تقطيع البرتقال، والليمون باستعمال سكين حادة بالعرض إلى أنصاف.
• عصر البرتقال، والليمون باستعمال عصارة الحمضيات ووضع العصير في زجاجة معقمة ونظيقة.
• إضافة شراب السكر وإغلاق الزجاجة وتحريك العصير قليلاً لتختلط المواد ويمكن وضع العصير في الثلاجة لعدة أيام.
• إحضار كؤوس تقديم ووضع بعض مكعبات من الثلج فيها.
• وضع بضع أوراق من النعناع في كل كوب وسكب العصير إلى أن يتم ملء ثلثي الأكواب ثمّ ملؤها بالمياه الغازية وتقديمها.

عصير البرتقال والشمام

المكوّنات

• ثلاث حبات كبيرة من البرتقال.
• حبة من الشمام.

للتقديم:

• مكعبات من الثلج.

طريقة التحضير

• تقشير البرتقال وتقطيعه إلى قطع.
• تقشير الشمام وتقطيعه إلى قطع مناسبة الحجم.
• وضع قطع الشمام في العصارة وتشغيلها إلى أن يتم الحصول على عصير الشمام وتركها جانباً.
• وضع قطع البرتقال في العصارة وتشغيلها للحصول على عصير البرتقال وتركه جانباً.
• إحضار أكواب عصير مناسبة.
• وضع كمية من مكعبات الثلج في الكاسات.
• توزيع العصير في الأكواب ثمّ تقديمها باردة.

عصير البرتقال والفراولة

مدَة التحضير	عشر دقائق
مدَة الطهي	عشر دقائق
تكفي لِ	خمسة أشخاص

المكوّنات

• ملعقة كبيرة من مركز عصير الرمان.
• ثلاثة أكواب من الفراولة المقطعة إلى قطع صغيرة.
• كوب من ماء الصودا.
• ملعقتان كبيرتان من السكر العادي.
• كوبان من عصير البرتقال.

طريقة التحضير

• خلط جميع المكوّنات معاً في الخلاط الكهربي مع مراعاة تقديم العصير مباشرة من أجل احتفاظ الصودا بالغاز الموجود فيها.
• تقديم العصير مع قطع الثلج.

عصير البرتقال والجزر

مدَة التحضير	عشر دقائق
تكفي لِ	شخصين

المكوّنات

• أربعة إلى خمسة مكعبات من الثلج.
• خمس حبات من البرتقال السرة المقطع إلى أنصاف.
• ملعقة من السكر الأبيض.
• كوب من الماء البارد.
• حبتان متوسطتان من الجزر المقشر.

طريقة التحضير

• وضع الجزر المفروم في وعاء الخلاط.
• إضافة عصير البرتقال ثمّ إضافة كلٍ من: السكر، والماء، ومكعبات الثلج وتقليب المكوّنات معاً ثمّ تقديم العصير.

ديتوكس البرتقال والجزر والتفاح

مدَة التحضير	خمس دقائق
مدَة الطهي	خمس دقائق
تكفي لِ	أربعة أشخاص

المكوّنات

• ربع كوب من الرمان الحب.
• كوب من التوت العليق الأزرق.
• حبة من كلٍ من:
  • التفاح الأخضر المقشر والمقطع إلى شرائح.
  • البرتقال المقطع إلى شرائح.
  • الليمون الأخضر المقطع إلى شرائح.
  • الجزر المقشر والمقطع إلى شرائح.
• أربعة أكواب من الماء البارد.
• كوبان من مكعبات الثلج.

طريقة التحضير

• تقطع كلٍ من: حبة من الجزر، وحبة من التفاح الخضراء، وحبة من البرتقال، والليمونة الخضراء إلى شرائح رفيعة.
• وضع الثلج في مرطبان ثمّ إضافة كلٍ من: التفاح الأخضر، والجزر، والتوت العليق الأزرق، والرمان الحب، والليمون الأخضر، والبرتقال وتحريك المكونات معاً ثمّ تقديمه.