كفتة اللحم بالخضار مدّة التحضير عشر دقائق مدّة الطهي عشرون دقيقة عدد الحصص أربعة أشخاص طريقة الطهي خبز بالفرن المكوّنات كيلو غرام من اللحم المفروم كفتة….
خلط اللحمة، والبهارات، وصلصة الطماطم، والبقدونس، والبصلة في وعاء خلط وتركها مدّة في الثلاّجة حتى تتشرب النكهة.
دهن طبق زجاجي خاص بالفرن (مثل البايركس) بالزيت.
تبليل اليد ومدّ الكفتة في الطبق.
رص شرائح البطاطا المقليّة فوق الكفتة ثمّ شرائح الطماطم والفلفل وبالإمكان وضع شرائح البصل معهم.
سكب كوبين من عصير الطماطم فوق الكفتة.
خبز الكفتة الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدّة من خمسٍ وثلاثين إلى خمس وأربعين دقيقة تقريباً، أو عندما تظهر الفقاعات على سطح الكفتة، أو حين يتقلص حجمها.
إخراج الكفتة من الفرن وتقديمها بجانب الكولسلو، والبطاطا المقليّة.
