طريقة عمل البرازق

في كثير من الاحيان تحتاجي ان تصنعي لأطفالك مخبوزات مميزة تفيدهم في وجبة العشاء بدلأ من شرائها من المخابز الخارجية ، نعطيكي اليوم طريقة عمل البرازق الرائعة يمكنك صنعها لأسرتك بتكلفة بسيطة لتضمني لهم فطاراً شهياً


المقادير:


–    2 كوب ونصف دقيق

–    ثلاث أرباع كوب سكر مطحون

–    كوب وربع زبدة غير مجمدة (طرية)

–    ملعقة صغيرة فانيليا

–    ملعقة بيكنج باودر

–    فستق مفروم

–     ذره ملح

–    سمسم مخلوط بالشيرة (القطر)


طريقة التحضير :


–    اخلطي الدقيق مع الفانيليا والبيكنج باودر والملح

–    اخلطي الزبدة مع السكر حتى تصبح كالكريمة

–    ضيفي الدقيق إلى الزبدة والسكر واعجنيهم مع بعض

–    ضعي الفستق المفروم للخليط واعجنية

–    اتركي العجينة في الثلاجة لمدة ساعة

–    اخرجي العجية واصنعي كرات صغيرة بحجم البيضة واضغطي عليها بيديك حتي تصبح دائرية ومبططة

–    ضعي السمسم على الوجه واضغطي عليه

–    احضري صينية الشوي وافرشيها بورق الزبد وضعي ابها البرازق

–     ضعي الصينية في فرن حرارته 150 س ( 300 ف) حتى تتحمر