نفسك بحلى ؟ هذا حلى فرنسي رائع

المطبخ الفرنسي يقدم ارقي الحلويات المميزة بمذاقها وشكلها الشهي الرائع ، لذلك اذن كان نفسك بحلى رائع يمكنك عمله على الطريقة الفرنسية ، واختارنا لكي طريقة اعداد حلى التفاح من المطبخ الفرنسي المميز

قطع من حلى فرنسي رائع


المقادير :


– كوب وربع دقيق

– باكينج باودر

– ذرة ملح

– فانيليا

– 2 ملعقة صغيرة لبن

– نصف بيضة

– 120 جم زبد

– 2حبة تفاح

– نصف ملعقة صغيرة قرفة

– ثلث كوب سكر

– تفاح مقطع شرائح

– عصير ليمون


طريقة التحضير :


– قومي بوضع الدقيق والبيكينج باودر وذرة الملح فى وعاء العجن وضيفي الفانيليا واللبن والبيض واخلطيهم مع بعض جيدا ثم ضيفي ثلاثة ارباع كمية الزبدة وامزجي الخليط مع بعض جيدا

عجينة الحلى الفرنسي


– قومي بفرد العجينة

فرد العجينة


– ضعيها في صينية الفرن بحيث تغطي قاع وجوانب الصينية مع ازالة الزيادات

وضع العجينة بالصينية


– ادخلي الصينية بالثلاجة لمده نصف ساعة حتى ترتاح العجين ثم اخرجيها وادخليها الفرن حتى تنضج وتتحمر

وضع الصينية في الثلاجة حتى ترتاح العجينة


– توضع التفاح والقرفة وباقي الزبد وثلث كوب سكر فى اناء على النار حوالي ربع ساعة مع التقليب ثم يفرد الخليط فوق العجينة

خليط التفاح


– قومي برص شرائح التفاح فوق الخليط وتدهن بـ2 ملعقة كبيرة من عصير ليمون ويمكنك تزينها مع قليل من الرمان

حلى فرنسي رائع


فوائد الزبدة :


تحتوي الزبدة على العناصر المفيدة للجسم منها :

– طاقة غذائية

– كربوهيدرات

– بروتين



فيتامينات

( أ ، د ، إي )

– معادن وأملاح

– دهون مشبعة


اضرار الزبدة :


– تحتوي على

الكوليسترول

ودهون غير مشبعة

– لا ينبغي تناول الزبدة لمرضي القلب والاوعية الدموية والكبد

– الاكثار من تناول الزبدة يؤدي الى مشاكل صحية منها السمنة والقلب