طريقة عمل فريكة بالدجاج

هل جربتي اعداد فريكة الدجاج من المطبخ الخليجي ، اذا لم تجربيها يمكنك اليوم عملها بطريقة سهلة وبسيطة لتطعمي افراد اسرتك اجمل طبق من الاطباق الخليجية المميزة ، وان شاء الله ستعجب الجميع


المقادير :


– صدر دجاج مخلي

– ٢ كوب فريكة

– حبة بصل

– ملح وفلفل أسود وبهارات مشكلة

– مكعب مرق دجاج

– زيت

– زبدة

– ماء

– لوز وصنوبر للتزين


طريقة التحضير :


– ضعي طاسة على النار وبها الزيت والزبدة وقطع الدجاج وقبيه حتى يقترب من النضج ثم انشلي قطع الدجاج واتركيها جانباً

تحمير الدجاج


– ضعي مكان الدجاج ضعي البصل وحمرية ثم اركنية جانباً

تحمير البصل


– مكان البصل قومي بقلي اللوز والصنوبر واتركيهم جانباً ، وفي نفس الطاسة قومي بقلي الفريكة

قلي الصنوبر


– احضري الصينية وضعي بها نصف الفريكه ثم البصل والدجاج ثم باقي الفريكة ، واحضري ماء مغلي بمقدار يكفي لتغطية الفريكة وضعي به مكعب المرق والبهارات وصبيه فوق الفريكة

عمل الفريكة بالدجاج


– غطى الصينية بورق الفويل وضعيها بالفرن لمدة ساعة ونص تقريبا مع متابعة الصينية اثناء التسوية حتى لا تنشف ماؤها وتلتصق ، ثم زينيها باللوز والصنوبر وقليل من البقدونس حسب الرغبة ثم قدميها

الفريكة بالدجاج


فوائد الدجاج :



تحتوي على :


– فيتامين a

– فيتامين c


اضرار الدجاج :


تناوله بشكل مفرط يؤدي للاصابة بامراض خطيرة ويزيد من نسبة التعرض للامراض المختلفة كما انه يزيد من الوزن