طريقة عمل صدور تركي بالجبنة والخضروات المشوية

يعد لحم الديك الرومي أو التركي من أكثر اللحوم المفضلة ، إذ يتميز لحم التركي بطعمه اللذيذ وقيمته الغذائية الكبيرة ، مع كمية دهون أقل خاصة في لحم صدور التركي ، ويشتهر استخدام لحم التركي في إعداد ولائم الأفراح والمناسبات إذ يمكن تقديمه بطرق عديدة فاخرة ، لذا نقدم اليوم طبقا جديدا لصدور التركي بطريقة سهلة وشهية .


وقت التحضير :

نصف ساعة .


وقت الطبخ :

ساعة .


عدد الأفراد :

4


المقادير :





300 جرام من صدور التركي .




بصلة مفرومة .




100 جرام جبنة شيدر .




ملعقة زبدة .




ملعقة زعتر .




كوب جزر حلقات .




كوب طماطم شيري .




كوب باذنجان حلقات .




كوب كوسة حلقات .




ملعقة عصير ليمون .




ملعقة صغيرة ملح .




ملعقة صغيرة فلفل أسود .




5 ملاعق صلصة باربيكيو .


الطريقة :





تتبل شرائح صدور التركي بالملح والفلفل الأسود ، الليمون ، الزعتر ، والبصل .




تشوى الشرائح على الجريل الساخن ، مع حلقات الخضار المقطعة .




تدهن صينية بالزبدة وتوضع شرائح التركي مع الخضروات في الفرن لمدة نصف ساعة .




ترش الجبنة الشيدر ، وصلصة الباربيكيو على شرائح التركي وتعاد للفرن لخمس دقائق .




تخرج الصينية من الفرن وتقدم ساخنة .


السعرات الحرارية للوجبة :





السعرات الحرارية : 580




دهون : 28




دهون مشبعة : 11




كولسيترول : 210




كربوهيدرات : 29




بروتين : 33