طريقة ومقادير حساء بالجبن الشيدر

يعد طبق الحساء من الأطباق الهامة في الوجبة الرئيسية وخاصة في الإفطار في شهر رمضان الكريم ، حيث أنها ذات فائدة كبيرة لتهيئة المعدة بطبق دافئ خفيف لاستقبال الطعام بعد صيام يوم طويل ، ويعد طبق الحساء بطرق كثيرة مختلفة نختار منها اليوم طبق الحساء بالجبن الشيدر ، وهو طبق سهل وسريع طيب المذاق .


وقت التحضير :

15 دقيقة .


وقت الطبخ :

15 دقيقة .


عدد الأفراد :

3


المقادير :





ربع كوب من جبن الشيدر .




2 كوب حليب .




2 كوب مرق دجاج .




ملعقتان من الزبدة .




2 عود كرفس مفروم .




عدد 3 جزر مبشور .




ملعقة كبيرة بصل مفروم .




ملعقة صغيرة فلفل .


الطريقة :





يقلب البصل المفروم مع الزبدة في قدر حتى يكتسب لونا ذهبيا ، ثم يضاف الدقيق ويقلب على النار .




يضاف الحليب والمرق بالتدريج مع التقليب المستمر حتى الغليان .




يضاف الجبن الشيدر المبشور حتى تسيح ، ثم يضاف الجزر والكرفس المفروم ، ويترك القدر على النار حتى تنضج الخضروات .




يسكب الحساء الساخن في طبق التقديم ويقدم بجانب التوست المحمص .


السعرات الحرارية للوجبة :





السعرات الحرارية : 310




دهون : 14




دهون مشبعة : 3




كوليسترول : 8




كربوهيدرات : 5




بروتين : 11