مثلجات البرتقال والفراولة في حر الصيف

نعاني جميعا في هذه الأيام من ارتفاع درجات الحرارة بشكل كبير ، مما يدفعنا لتناول المشروبات الباردة والمثلجات لمواجهة العطش في هذه الأجواء ، والتي يفضل أن تكون مثلجات طبيعية محضرة من الفواكه الطازجة ، مع النصيحة بالابتعاد عن المشروبات الغازية والعصائر المعلبة لضررها الكبير على الصحة ، لذا نحضر اليوم طريقة اعداد مثلجات البرتقال والفراولة بسهولة وسرعة وهي من المرطبات المحببة للصغار والكبار .


وقت التحضير :

20 دقيقة


وقت الطهي :

20 دقيقة


عدد الأفراد :

5


المقادير :





كوب من عصير البرتقال الطازج .




كوب عصير فراولة .




كوب من كريمة الطبخ .




نصف كوب سكر .




معلقتان من شراب الذرة .




ملعقتان من عصير الليمون .




ملعقة من النشا .


طريقة التحضير .





نضع الكريمة والسكر مع شراب الذرة في وعاء على نار هادئة مع التقليب .




يذاب النشا في قليل من الكريمة وتضاف للخليط ، تقلب المكونات على النار حتى الغليان ، ثم ترفع بعيدا عن النار .




نضيف نصف كمية الكريمة مع ملعقة صغيرة من عصير الليمون إلى عصير الفراولة ونقلبهم ، ونكرر هذه الخطوة مع عصير البرتقال .




يسكب عصير الفراولة وعصير البرتقال في أكواب بلاستيكية أو قوالب الأيس كريم .




يحفظ العصير في الفريزر لساعة ونصف ثم تغرس فيها العيدان الخشبية ، ثم تحفظ مرة أخرى في الفريزر لساعتين حتى تتجمد تماما .




تفرغ المثلجات من الأكواب وتقدم .