طريقة ومقادير كيكة اللوتس الرائعة

الكيك الحلى الأكثر شعبية للكبار والصغار ، والذي أصبح عالم كبير مليء بالابتكارات والطرق الجديدة التي تحضر كيكات مميزة ذات طعم لذيذ وشكل أجمل ، فلم يعد تحضير الكيك مجرد المقادير التقليدية التي تعودنا عليها والتي تتضمن أساسيات البيض ، السكر ، الدقيق ، بل تعدتها بادخال الأطعمة والمكونات المختلفة بالإضافة للطرق المختلفة في تحضيرها ، وهي كيكات تجذبنا إليها كبرى محلات الحلوى في الأسواق والتي بالطبع ما تكون باهظة الثمن ، ولكن لماذا لا نتعلم طرق جديدة وأفكار مبتكرة لتحضير أشهى الكيكات وأجملها ، حيث أن تزيين الكيك فنا يحترفه مشاهير الطبخ في العالم لنجد كيكات أعياد الميلاد والمناسبات بأشكال وألوان متنوعة بالإضافة للطعم الجديد ، وهو ما نجده في هذه الوصفة الجديدة لتحضير كيكة اللوتس اللذيذة والتي لن تأخذ من وقتك وميزانيتك الكثير وستحوذ على اعجاب افراد أسرتك كبارا وصغارا .


وقت التحضير :

20 دقيقة .


وقت الطبخ :

25 دقيقة .


عدد الأفراد :

8


المقادير :





2 كوب من بسكويت الشاي السادة المطحون .




ثلاث بيضات .




نصف كوب من الزيت .




نصف كوب من السكر .




نصف كوب من الحليب السائل .




ملعقة بيكنج بودر .




ملعقة صغيرة فانيليا .


الطريقة :





يخفق البيض مع السكر ، الحليب ، والزيت جيدا .




يضاف البسكويت المطحون والبيكنج بودر والفانيليا لخليط البيض ويقلب .




يصب الخليط في صينية تارت قصيرة الأطراف ، ومدهونة بقليل من الزيت .




تدخل الصينية فرن ساخن بدرجة حرارة 180 ، وتترك لمدة 20 دقيقة .




يطفأ الفرن من أسفل وتوضع الصينية تحت الشواية ليتحمر الوجه .




تخرج الصينية من الفرن وتترك لتبرد .




تزين الكيكة بكريمة اللوتس الجاهزة ، كما يمكنك تحضيرها بالمنزل بالمكونات والطريقة الآتية :


مقادير كريمة اللوتس :





20 حبة بسكويت اللوتس .




كوب من كريمة خفق .




ثلاث ملاعق من السكر البني .


الطريقة :

تخلط المكونات بالخلاط الكهربائي حتى تتماسك المكونات ، وتترك المكونات في الثلاجة قليلا ثم تستخدم لتزيين الكيك .