حلى بالتمر والجبن الكيري

يحتاج الجسم للسكريات للحصول على الطاقة اللازمة للقيام بالوظائف الحيوية والأنشطة اليومية ، والتي يفضل أن تكون من مصادر طبيعية مثل الفواكه ، ويعد التمر من أفضل مصادر السكر بالإضافة لفوائدها الغذائية الكبيرة التي ورد ذكرها في القرآن الكريم ، والتي أثبتتها الدراسات الحديثة ، حيث يفيد التمر في علاج الانيميا لما يحتويه من كم كبير من الحديد ، التمر مهدئ للأعصاب معالج للتوتر والقلق يساعد على النوم ، يفيد التمر المرأة الحامل في

تسهيل الولادة

وتنظيم الطلق لذا تنصح المرأة الحامل في الشهور الأخيرة بتناول التمر بكثرة ، ومع هذه الفوائد الجمة لهذه الثمرة الصغيرة الرطبة يمكننا الإكثار من تناولها واستعمالها في تحضير العديد من أطباق الحلوى التي يمكن أن تقدم للكبار والصغار .


وقت التحضير :

30 دقيقة .


وقت الطبخ :

15 دقيقة .


المقادير :





اصبع زبدة في درجة حرارة الغرفة .




باكيت بسكويت شاي مطحون ناعم .




ربع كيلو تمر منزوع النوى .




2/1 علبة حليب مكثف نستلة .




4 قطع جبن كيري .




لوز مقشر للتزيين .


الطريقة :





يفرك البسكويت المطحون بالزبدة جيدا باليد حتى يختلط تماما .




يفرد البسكويت في صينية بايركس ، ثم تقسم كل تمرة لنصفين وترص فوق طبقة البسكويت .


اضف البلح للبسكويت





يوزع نصف اللوز المبروش على طبقة التمر .


اضف اللوز





تخلط الجبن الكيري مع نصف علبة الحليب في الخلاط ، ثم تصب فوق طبقة التمر والبسكويت لتغطيها تماما .


اضف الحليب والجبن





يرش باقي اللوز المبروش وتخبز الصينية في فرن ساخن حتى يتماسك خليط الجبن والحليب وتكتسب لونا ذهبيا ، حيث يمكن أن تستغرق حوالي ربع ساعة .


خبز الحلوى





يقطع حلى التمر والجبن الكيري مربعات بعد أن تبرد تماما وتقدم .


حلى بالتمر والجبن الكيري


فوائد التمر :





التمر مصدر طبيعي هام للسكر الطبيعي ، يعمل تناوله في الصباح على تنظيم السكر بالدم .




التمر ملين ومعالج للإسهال .




التمر مصدر هام للحديد لذا ينصح بتناوله لمرضى الأنيميا وفقر الدم .




التمر يمد الجسم بالطاقة ويعزز النشاط .




يقوي الجهاز العصبي حيث يحتوي على البوتاسيوم ، الماغنسيوم ، الصوديوم ، الفسفور ، الحديد ، و

الكالسيوم

.




يعالج الالتهابات وأمراض الروماتيزوم ، كما أنه مقوي للأعصاب والعضلات .




يحمي الجسم من سرطان الأمعاء .




يحتوي التمر على هرمون البيتوسي الذي يعمل على تنظيم الطلق أثناء الولادة ، لذا ينصح بتناوله للمرأة الحامل لتسهيل الولادة .




التمر مدر لحليب الأم المرضع .




التمر مقوي للمناعة .




التمر غني بالفسفور الهام لزيادة النشاط الجنسي .