حشوات تورتيلا  .. ” ألذ 10 حشوات سريعة وسهلة ”  

10 حشوات تورتيلا سريعة وسهلة

انشيلادا الدجاج


حشوات تورتيلا  .. ” ألذ 10 حشوات سريعة وسهلة ”  

يمكن تحضير وصفة انشيلادا الدجاج بنصف ساعة فقط، وهذه الوصفة غنية بالمذاق الشهي

المكونات

  • 15 اونصة من صلصة انشيلادا
  • 4 اونصة من الفلفل الاخضر المقطع
  • 4 اكواب من الدجاج المبشور المطبوخ
  • 1 علبة من الفاصوليا السوداء
  • 3 و½ كوب من الجبن المكسيكي المبروش
  • ¼ كوب من اوراق الكزبرة الطازجة
  • 8 من خبز التورتيلا

كيفية التحضير

  • يجب تشغيل الفرن على حرارة 400 فهرنهايت، وملء وعاء الخبز برذاذ الطبخ
  • صنع الصلصة: يجب تقليب صلصة انشيلادا والفلفل الاخضر مع بعضهما البعض
  • نقل كوب واحد من الصلصة الى وعاء الطبخ
  • لصناعة الحشوة: وضع الدجاج، الفاصوليا السوداء، و2 كوب من الجبن، و1/2 كوب من مزيج صوص الانشيلادا، و2 ملعقة من الكزبرة في وعاء متوسط
  • يجب لف التورتيلا باحكام حول الحشوة
  • يجب وضع فوق


    التورتيلا


    الصلصة المتبقية، ووضع المتبقي من الجبن فوق حشوة التورتيلا والوصفة
  • الخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يتحول لونها للون البني ويذوب الجبن ويتحول للون اغمق
  • تركها لتبرد مدة 5 دقائق قبل التقديم. [1]

كاساديا السبانخ والفاصوليا


حشوات تورتيلا  .. ” ألذ 10 حشوات سريعة وسهلة ”  

المكونات

  • ملعقة من زيت الزيتون
  • 5-6 اونصة من السبانخ
  • 1 فص ثوم
  • ½ ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار
  • ملح
  • تورتيلا
  • 1 كوب فاصوليا
  • 2 كوب جبنة الشيدر او جبنة مونتيري جاك

كيفية التحضير

من اجل تحضير


حشوات فطاير


السبانخ والفاصوليا مع التورتيلا، يجب القيام بما يلي:

  • يجب تسخين الزيت في مقلاة على درجة حرارة متوسطة، واضافة السبانخ بعدها والثوم وتحريكهم، وبعد 3 دقائق اضافة مسحوق الفلف الحار، مع الملح وطبخ المزيج، لدقيقتين.
  • صناعة حشوة التورتيلا: يجب وضع ربع كوب من الفاصوليا على كل قطعة خبز التورتيلا، واضافة الجبن، ثم القيام بتوزيع السبانخ على الخبز
  • يجب اعادة وضع المقلاة على نار متوسطة واضافة الكاساديا حتى يتحول لونها للذهبي من الخارج ويذوب الجبن، ويستغرق ذلك حوالي 3 دقائق لكل جانب. [2]

حشوة الارز والفاصوليا


حشوات تورتيلا  .. ” ألذ 10 حشوات سريعة وسهلة ”  

المكونات

  • 4 خبز التورتيلا
  • 2 كوب من الجبن المكسيكي
  • 1 كوب من الفاصوليا
  • 2 كوب من الارز المطبوخ

كيفية التحضير

بدلًا من اضافة المزيج الى


حشوات صامولي


، يمكن التغير واضافته الى التورتيلا عبر:

  • يجب تسخين الفرن الى درجة حرارة 350 فهرنهايت
  • وضع 4 قطع من التورتيلا على طبق للاستخدام في الميكرويف وتغطيتها بمنشفة ورقية، حتى يتحول الخبز الى ناعم وطري، لمدة 30 دقيقة
  • وضع ½ كوب من الجبن المكسيكي في كل قطعة من خبز التورتيلا، واضافة ¼ كوب من الفاصوليا اليها، واضافة بعدها ½ كوب من الارز، ولف خبز التورتيلا باحكام من خلال طوي الجوانب على الحشوة
  • وضع البوريتو في الفرن، حتى يتحول لونه للبني الخفيف، وهذه العملية تستغرق حوالي 10 دقائق [3]

حشوات تورتيلا لذيذة

فلاوتاس الدجاج


حشوات تورتيلا  .. ” ألذ 10 حشوات سريعة وسهلة ”  

فلاوتاس الدجاج عبارة عن تاكو ملفوف ومقلي

المكونات

للدجاج

  • 2 رطل صدور أو أفخاذ دجاج
  • 1/2 بصلة صفراء متوسطة
  • 1 طماطم بحجم متوسط
  • 2 فص ثوم
  • 2 ملاعق صغيرة ملح كوشير
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون

من اجل الفلاوتاس

  • 16 تورتيلا ذرة
  • زيت نباتي للقلي
  • خس مفروم
  • كريما
  • شرائح أفوكادو

كيفية التحضير

من اجل تحضير الدجاج

  • يجب وضع جميع المكونات في وعاء كبير، وتغطيته بالماء، وطهيه على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة، بعدها القيام بفرم الدجاج وتقطيعه.

من اجل الفلاوتاس

  • يجب تجهيز صينية الخبز، وتسخين الفرن لدرجة 200 فهرنهايت، وبعد تسخين التورتيلا في الميكرويف لمدة 10 ثواني، يجب اضافة حشوة الدجاج الى التورتيلا ولف التورتيلا وتثبيتها باعواد الاسنان.
  • تسخين الزيت لمدة 2-4 دقائق واضافة التورتيلا المحشية حتى يتم قليها
  • تقديم الفلاوتاس مع الخس المقطع، الكريما وشرائح الافوكادو. [4]

حشوة البطاطا مع البصل والبيستو


حشوات تورتيلا  .. ” ألذ 10 حشوات سريعة وسهلة ”  

المكونات

  • 6 ملاعق زيت زيتون
  • 3 حبات بطاطا حلوة كبيرة مقطعة لمكعبات
  • 3 فطر بورتوبيللو كبير
  • 1 طماطم كرزية
  • 2 حبة بصل كبيرة مقطعة
  • 2 ملعقة ماء ماء
  • 8 خبز تورتيلا
  • 1/2 كوب صلصة بيستو
  • 3/4 كوب جبن بارميزان مبشور
  • ملح كوشير
  • فلفل أسود مطحون

كيفية التحضير

  • تسخين الفرن الى درجة 400 فهرنهايت، وتقليب البطاطا مع 3 ملاعق من الزيت وملعقة ملح كوشير، وتركها لتبرد لمدة 5 دقائق
  • وضع الفطر مع ملعقة ونصف من زيت الزيتون و1/2 ملعقة ملح وطهي الطماطم بنفس الطريقة السابقة
  • اثناء تبريد المزيج السابق، قم بتحضير الطماطم مع ملعقة ونصف من زيت الزيتون على نار هادئة، وتحريكها كل 5 الى 10 دقائق، واضافة الماء الى الوعاء
  • تحضير التورتيلا: يجب اضافة ملعقة من البيستو على التورتيلا، واضافة البطاطا والفكر والبصل والطماطم والجبن، ولفها باحكام، ثم يعاد تسخينها لمدة 10 دقائق. [5]

تاكو الافطار


حشوات تورتيلا  .. ” ألذ 10 حشوات سريعة وسهلة ”  

المكونات

  • 1 حبة بطاطس كبيرة مقطعة
  • 4 شرائح لحم مقدد
  • 1 بصلة صغيرة مقطعة
  • 1/2 فلفل أحمر مقطع
  • 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 1/4 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 6 بيضات كبيرة
  • ملعقتان كبيرتان حليب
  • 8 شرائح تورتيلا
  • ½ كوب من جبن الشيدر

كيفية التحضير

  • تحضير البطاطس وغليها وتركه حتى تنضج بعد 3 الى 4 دقائق، وطهي اللحم في هذه الاثناء لمدة 10 دقائق
  • اضافة البطاطا، البصل، الفلفل، البابريكا، الملح الى اللحم، والتحريك لمدة 8 دقائق
  • خفق البيض، وخفق نصف ملعقة من الملح والحليب، واذابة الزبدة على نار متوسطة، واضافة البيض اليها
  • ملء كل قطعة تورتيلا ب1/4 كوب من البيض، ¼ كوب من مزيج الخضار، واللحم، واضافة الجبن، ويعتبر بديل سهل عن


    حشوات التوست


    . [6]

تاكو السالمون والليمون


حشوات تورتيلا  .. ” ألذ 10 حشوات سريعة وسهلة ”  

طريقة التحضير

بدلًا من اضافة السالمون الى


حشوات ساليزونات


، يمكن اضافته الى التورتيلا عبر:

  • تقليب ملعقة من مسحوق الفلفل ونصف ملعقة من الكمون المطحون وملعقة ملح كوشير وربع ملعقة صغيرة فلفل اسود معًا
  • عصر الليمون فوق السالمون، ورش التوابل، وشوي السالمون بعدها حتى ينضج من 6 الى 8 دقائق
  • هرس لب الافوكادو في وعاء واضافة 2 ملعقة من الليمون، واضافة الكزبرة
  • وضع المزيج من السالمون والافوكادو المهروس على خبز التورتيلا بالتساوي وتزيينه بالكزبرة والملفوف الاحمر. [7]

حشوة زبدة الفول السوداني والموز والجرانولا


حشوات تورتيلا  .. ” ألذ 10 حشوات سريعة وسهلة ”  

المكونات

  • 1 خبز التورتيلا
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني
  • 1 حبة موز صغيرة مقطعة
  • 2 ملعقة كبيرة جرانولا
  • 1 ملعقة صغيرة عسل
  • زيت الزيتون

كيفية التحضير

  • وضع زبدة الفول السوداني على خبز التورتيلا، واضافة الموز المقطع والجرانولا والعسل الى التورتيلا، وبعدها لف التورتيلا باحكام
  • تسخين التورتيلا على نار هادئة، وطلي الجوانب بزيت الزيتون وطهيها حتى تتحول للون البني الذهبي لمدة 1-2 دقيقة، وتقليبها للطرف الاخر وتكرار نفس العملية وتقديمها. [8]

تاكو حشوة الفراولة


حشوات تورتيلا  .. ” ألذ 10 حشوات سريعة وسهلة ”  

المكونات

  • 2 ملعقة من الزبدة
  • 6 تورتيلا
  • 1/3 كوب جبن كريمي طري
  • 1 ملعقة كبيرة عسل
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1/3 كوب زبادي فانيليا
  • 1 كوب فراولة مقطعة

كيفية التحضير

  • تسخين ملعقة الزبدة على حرارة متوسطة، واضافة التورتيلا حتى تتحول للون البني الذهبي لمدة دقيقتين.
  • خفق الجبنة الكريمية مع العسل والقرفة، وخلطها ببطء ووضعها على التورتيلا مع وضع الفراولة وتقديمها. [9]

اكواب التورتيلا بكريمة القهوة


حشوات تورتيلا  .. ” ألذ 10 حشوات سريعة وسهلة ”  

المكونات

  • 2 تورتيلا
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1/2 كوب كريمة ونصف
  • 2 ملاعق صغيرة حبيبات القهوة
  • 5 ملاعق كبيرة خليط بودنغ الفانيليا
  • 1 كوب من الكريمة المخفوقة
  • 1 ونصف كوب من العنب البري الطازج، توت العليق وشرائح الفراولة

كيفية التحضير

  • دهن التورتيلا بالزبدة، ورش السكر والقرفة، لمدة 8-10 دقائق
  • في وعاء صغير، يجب مزج الكريما وحبيبات القهوة حتى تذوب، واضافة الفانيللا، وتغطيتها ووضعها في الثلاجة لساعة، بعدها يمكن اضافة العنب والفراولة.