طريقة عمل عصيدة جيزانية

عصيدة جيزانية

مقادير عصيدة جيزانية

• 2 كوب دقيق
• ½ كوب زبادي
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• 2 كوب ماء
• ¼ كوب سمن مذاب
• ¼ كوب عسل

طريقة عصيدة جيزانية

1. ضعي في قدر كبير كل من: الدقيق، الزبادي، الملح، ثم شغّلي نار متوسّطة.
2. قلّبي جميع المكوّنات السابقة جيّدًا.
3. هدّئي النار وأضيفي الماء تدريجيًّا مع الاستمرار في التقليب حتى تتجانس المكوّنات ويجفّ الماء.
4. اسكبي العصيدة في طبق التقديم ثم قومي بتزيينها بالسمن والعسل وقدّميها.