طريقة عمل الشاورما على الطريقة المغربية

الشاورما على الطريقة المغربية

مقادير الشاورما على الطريقة المغربية

الشاورما

• 1 صدر حبش مقطع بشكل طولي شرائح رفيعة
• 4 ورقة غار
• 2 هيل مهروس
• 3 ملعقة كبيرة طماطم مركزة
• ¼ كوب عصير ليمون
• 2 كوب زبادي طبيعي
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

للتزيين

• ½ كوب خس
• 1 طماطم شرائح
• 1 بصل مقطع شرائح
• 1 كيس خبز صاج

طريقة الشاورما على الطريقة المغربية

1. اخلطي صدر الحبش مع باقي المكونات.
2. اتركيها في الثلاجة لمدة ساعة.
3. في وعاء على النار ضعي الشاورما وقلبي.
4. اتركي الشاورما حتى تنضج.
5. في خبز الصاج ضعي الشاورما والخس والطماطم والبصل.
6. لفي الساندوتش.

شاورما الدجاج على الطريقة المغربية

مقادير شاورما الدجاج على الطريقة المغربية

• 2 صدر دجاج مقطع شرائح
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة كبيرة خل
• ¼ كوب عصير ليمون
• 2 كوب زبادي طبيعي

• ¼ كوب مايونيز
• 3 خيار مخلل مقطع شرائح
• 1 كيس خبز صاج

طريقة عمل شاورما الدجاج على الطريقة المغربية

1. تبلي الشاورما بالتتبيلة كلها.
2. اتركي الشاورما حتى تتبل.
3. ضعي الشاورما في صينية في الفرن حتى تنضج.
4. حضري الساندوتشات بوضع المايونيز والمخلل ثم الشاورما.
5. لفي الخبز.