طريقة عمل تبولة الشمندر

تبولة الشمندر

التبولة هي سلطة شائعة للغاية لدى الكثيرون في الشرق الأوسط تصنع في الأساس من البقدونس والبرغل وعصير الليمون، ولكن هناك تنويعات مختلفة للتبولة. في هذا المقال أحضرنا لكِ طريقة عمل تبولة الشمندر وهي نوع جديد من التبولة، وذلك عبر وصفتين مختلفتين منها طريقة عمل تبولة الشمندر والتفاح.

مقادير تبولة الشمندر

• 4 كوب بقدونس
• ¼ كوب برغل منقوع ومصفى
• ¼ كوب بصل أخضر مفروم
• 3 شمندر مسلوق مقطع مكعبات
• ¼ كوب حب رمان
• 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة كبيرة نعناع مفروم

1. افرمي البقدونس ناعمًا.
2. قطعي البصل الأخضر مكعبات صغيرة.
3. في محضرة الطعام ضعي الشمندر وافرمي حتى يصبح خشنًا، أو يمكنك الاستغناء عن هذه الخطوة وتقطيعه بالسكينة قطع صغيرة مكعبة، للحفاظ على شكله.
4. اخلطي البقدونس مع البصل والشمندر في وعاء السلطة.
5. ضيفي البرغل وعصير الليمون وزيت الزيتون والملح والنعناع.
6. قلبي وزيني بحب الرمان.
7. تقدم السلطة طازجة وباردة.

تبولة الشمندر والتفاح

مقادير تبولة الشمندر والتفاح

• 1 شمندر مسلوق مقطع مكعبات
• ¼ كوب حب رمان
• 1 تفاح مقطع مكعبات
• 1 بصل مقطع مفروم
• ¼ كوب نعناع أخضر مفروم
• ¼ كوب كزبرة خضراء مفرومة
• ¼ كوب بقدونس مفروم

طريقة عمل تبولة الشمندر والتفاح

1. اخلطي المكونات معًا.
2. ضعي التبولة في طبق السلطة.
3. قدميها باردة.