طريقة عمل كيكة الطيبين

كيكة الطيبين

مقادير كيكة الطيبين

• 2 كوب دقيق أبيض
• 1 كوب سكر
• 1 كوب حليب بودرة
• ½ 1 كوب ماء
• ½ كوب زيت
• 3 بيض
• ½ 1 ملعقة كبيرة خل
• 1 ملعقة كبيرة بيكينج باودر
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة بيكربونات صوديوم

طريقة كيكة الطيبين

1. قومي أولًا وقبل أي شيء، بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية قد تصل إلى 180 درجة.
2. احضري وعاء كبير، وضعي فيه الدقيق، البيكينج باودر.
3. ضعي في الخلاط الكهربائي، المكوّنات الأخرى، كالبيض، والسكر، حليب البودرة، الماء، الزيت، الخل، الفانيليا، الملح، بيكربونات صوديوم، واخلطيهم جيّدًا حتى تتجانس المكوّنات معًا.
4. ضعي خليط البيض على خليط الدقيق تدريجيًّا وقومي بالتقليب المستمر حتى تحصلين على عجينة طرية.
5. احضري صينية وأدهنيها بقطرات من الزيت والدقيق ثم ضعي فيها خليط الكيك، وأدخليها إلى الفرن لمدّة نصف ساعة ثم أخرجيها وبعد أن تبرد قطعيها وتناوليها بجانب مشروبك المفضّل.

كيكة الطيبين بالهيل

مقادير كيكة الطيبين بالهيل

• 2 كوب دقيق أبيض
• 1 كوب سكر
• 1 كوب حليب بودرة
• ½ 1 كوب ماء
• ½ كوب زيت
• 3 بيض
• ½ 1 ملعقة كبيرة خل
• 1 ملعقة كبيرة بيكينج باودر
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا
• 1 ملعقة كبيرة هيل مطحون
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة بيكربونات صوديوم

طريقة عمل كيكة الطيبين بالهيل

1. قومي أولًا قبل تجهيز عجين الكيك، بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية، قد تصل إلى 180 درجة.
2. احضري وعاء كبير، اخلطي فيه الدقيق الأبيض، الملح، البيكينج باودر واتركيه جانبًا.
3. ضعي في وعاء آخر، البيض، السكر، الفانيليا، الهيل المطحون، ثم ضيفي الزيت، الخل، الماء، بيكربونات الصوديوم، حليب البودرة واخلطي تلك المكوّنات جيّدًا.
4. اسكبي خليط الدقيق على خليط البيض تدريجيًّا مع التقليب المستمر حتى تحصلين على عجينة طريّة.
5. ضعي الخليط الكيك في صينية مدهونة بقطرات من الزيت والدقيق، ثم أدخليها إلى الفرن لمدة نصف ساعة، وبعد أن تخرجيها وتبرد قطعيها إلى قطع متساوية وتناوليها بجانب مشروبك المفضّل.