طريقة عمل حمسة دجاج

حمسة دجاج

مقادير حمسة دجاج

• 1 كيلو أفخاذ دجاج
• 1 بصل مفروم
• 5 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ½ ملعقة صغيرة قرفة
• ½ ملعقة صغيرة بابريكا
• 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
• 1 مكعب مرق دجاج

طريقة حمسة دجاج

1. سخني الزيت على النار.
2. ضيفي البصل وقلبي.
3. عندما يتغير لون البصل ضيفي الدجاج.
4. اتركي الدجاج حتى يتحمر ويتغير لونه.
5. ضعي باقي المكونات واتركي الدجاج حتى ينضج.

حمسة برجر دجاج

مقادير حمسة برجر دجاج

• 5 قطعة برجر دجاج
• 2 بصل مفروم
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 3 فص ثوم مفروم
• 2 ملعقة صغيرة معجون طماطم
• 2 طماطم مفرومة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• ½ ملعقة صغيرة كمون
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر
• ½ ملعقة صغيرة بابريكا
• 1 ملعقة كبيرة كزبرة جافة

طريقة عمل حمسة برجر دجاج

1. حمري برجر الدجاج في الزيت حتى ينضج.
2. ضعي البرجر جانبًا.
3. في نفس الزيت ضعي البصل ثم قلبي حتى يتغير لونه.
4. ضيفي باقي المكونات واتركي الخليط حتى يثخن.
5. يوضع الخليط على البرجر عند التقديم أو بداخل السندوتشات.