طريقة عمل مربى الخوخ

مربى الخوخ

مقادير مربى الخوخ

• 1 كيلو خوخ مقشّر منزوع البذر
• 3 كوب سكر
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 كوب ماء

طريقة مربى الخوخ

1. ضعي الخوخ في قدر كبير على نار متوسّطة، ثم أضيفي السكر.
2. قلّبي المكوّنات جيّدًا واتركيها على النار لمدّة 15 دقيقة.
3. أضيفي الماء، عصير الليمون، وقلّبي جيّدًا ثم اتركي الخليط يغلي لمدّة 15 دقيقة مرّة أخرى.
4. قومي بهرس الخوخ باستخدام الهاند بلندر، ثم ارفعي القدر من على النار، واتركي مربى الخوخ تبرد.
5. ضعي مربى الخوخ في برطمانات جافة ونظيفة واحفظيها في الثلاجة حتى وقت الرغبة في تناولها مع الخبز.

مربى الخوخ بدون سكر

مقادير مربى الخوخ بدون سكر

• 1 كيلو خوخ مقشّر منزوع البذر
• 1 كوب ماء
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 2 ملعقة كبيرة بذور الشيا
• 2 ملعقة كبيرة عسل للتزيين

طريقة عمل مربى الخوخ بدون سكر

1. ضعي الخوخ في قدر كبير على نار هادئة، ثم أضيفي الماء واتركي الخليط حتى ينّضج.
2. أضيفي عصير الليمون، بذور الشيا واتركي الخليط على النار لدقائق مع استمرار التقليب.
3. اهرسي خليط الخوخ باستخدام الهاند بلندر، ثم ارفعي القدر من على النار واتركيه ليبرد قليلًا.
4. قومي بتزيين مربى الخوخ بالعسل ثم ضعي المربى في برطمانات جافة ونظيفة واحفظيه بالثلاجة.