طريقة عمل حمسة فطر

حمسة فطر

مقادير حمسة فطر

• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 بصل مفروم
• 3 فص ثوم مفروم
• 1 كوب فطر
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 فلفل حار مفروم
• 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
• 1 ملعقة صغيرة ملح

طريقة حمسة فطر

1. سخني الزبدة في المقلاة على النار.
2. ضيفي البصل وقلبي حتى يذبل.
3. ضيفي الفطر وقلبي.
4. ضعي باقي المكونات واتركيه لمدة 10 دقائق ثم قدمي الحمسة ساخنة.

حمسة فطر بالكريمة

مقادير حمسة فطر بالكريمة

• 2 بطاطا مقطعة مكعبات
• 1 كوب فكر مقطع
• 1 بصلة مقطعة جوانح
• 2 فص ثوم مبشور
• ¼ كوب كريمة طبخ
• ¼ كوب ماء ساخن
• ¼ ملعقة صغيرة بهارات
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 2 ملعقة كبيرة زبدة

طريقة عمل حمسة فطر بالكريمة

1. سخني الزبدة.
2. ضيفي البصل حتى يتغير لونه.
3. ضيفي الثوم والبطاطا والفطر.
4. قلبيهم ثم ضعي باقي المكونات.
5. اتركيهم على النار حتى تنضج البطاطا.
6. تقدم الحمسة ساخنة.