طريقة عمل شوربة بيضاء

شوربة بيضاء

مقادير شوربة بيضاء

• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 2 صدر دجاج مخلي مقطع مكعبات
• 1 بصل مفروم
• 2 كوب ماء
• 5 ملعقة كبيرة دقيق
• 5 ملعقة كبيرة حليب مجفف
• 5 ملعقة كبيرة كريمة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل

1. في وعاء على النار ضعي الزبدة ثم الثوم والبصل وقلبي حتى يصبح البصل شفاف اللون.
2. ضيفي الدجاج حتى يصبح لونه أبيض.
3. في وعاء الخلاط ضعي باقي المكونات معًا.
4. ضيفي ما كان في الخلاط إلى الدجاج والثوم والبصل وقلبي حتى الغليان ثم قدميه.

شوربة بيضاء بالشوفان

مقادير شوربة بيضاء بالشوفان

• 5 ملعقة كبيرة شوفان
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 2 فص ثوم
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 2 كوب ماء

طريقة عمل شوربة بيضاء بالشوفان

1. في وعاء على النار ضعي الزبدة ثم الثوم والشوفان والزنجبيل.
2. ضيفي الماء وباقي المكونات كلها وقلبي.
3. اتركي الحساء حتى يغلي ثم قدميه ساخنًا.

شوربة بيضاء بالربيان

مقادير شوربة بيضاء بالربيان

• 4 ملعقة كبيرة طحين أبيض
• 3 بصل
• 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
• 1 فلفل أحمر
• 2 كوب ماء
• 1 ملعقة صغير ملح
• 1 كوب روبيان
• 2 جزر
• 2 فص ثوم
• 2 ملعقة كبيرة زيت
• 5 ملعقة كبيرة ذرة
• 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

طريقة عمل شوربة بيضاء بالربيان

1. قطعي الجزر إلى شرائح رفيعة.
2. ضعي الزيت على النار ثم ضيفي البصل والثوم وقلبي.
3. رشي الملح والبهارات على البصل والثوم.
4. ضعي باقي المكونات معًا واتركيها تغلي لمدة ربع ساعة.
5. قدمي الشوربة وهي ساخنة.