طريقة عمل باستا بالزبدة والمشروم

مقادير باستا بالزبدة والمشروم

• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 3 فص ثوم مفروم
• 1 كوب مشروم مقطع شرائح
• 1 بصل مفروم
• 1 ملعقة كبيرة أوريغانو يابس
• ملح وفلفل
• 2 ملعقة كبيرة طحين
• ½ كوب مرق دجاج
• 2 كوب كريمة طبخ
• 2 كوب سبانخ طازج مفروم
• 250 غرام باستا مسلوق
• 1 ملعقة صغيرة جبنة البارميزان المبروش

طريقة باستا بالزبدة والمشروم

1. في وعاء على النار ضعي الزبدة، واتركيها حتى تذوب وأضيفي الثوم.
2. ضعي المشروم المقطع.
3. قلبي حتى يتغير لونه ثم ضعي البصل وقلبي حتى يصبح شفاف.
4. رشي الأريغانو والملح والفلفل الأسود.
5. ضعي الطحين وقلبي ثم ضيفي مرق الدجاج.
6. ضعي كوب كريمة الطبخ وبعدها السبانخ.
7. ضعي كوب آخر من كريمة الطبخ.
8. اتركي المزيج حتى يغلي وضيفي الباستا المسلوقة.
9. قلبي ثم قدمي الباستا مع ملعقة من البارميزان على الوجه.