طريقة عمل تارت الكاسترد باللوز والسكر بودرة

مقادير طريقة عمل تارت الكاسترد باللوز والسكر بودرة :

مقادير عجينة التارت :1 كوب دقيق 3 ملاعق كبيرة سكر بودرةرشة ملح3 ملاعق زبدة باردة1 صفار بيضة1 ملعقة فانيلا1 ملعقة كبيرة ماء باردللحشو :1علبة كاسترد بودرة1 كوب حليب سائل 1 ملعقة فانيلا 1 كوب لوز1 كوب سكر بودرة

طريقة عمل تارت الكاسترد باللوز والسكر بودرة :

احضري قالب تارت وادهنيه بالقليل من الزبدة ورشيه بالدقيق ثم احضري العجان وضعي السكر، الملح والدقيق واخلطيهم جيداً.
قطّعي الزبدة وضعيها في العجّان تدريجياً ثم اخلطي المكونات جيداً للحصول على عجينة خشنة ثم أضيفي الفانيلا، الماء البارد وصفار البيض واعجنيهم جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
احضري سطح املس مرشوش بالدقيق وكوري العجينة على بعضها ثم افرديها بالتساوي داخل القالب مع الضغط عليها عند الأطراف حتى تأخذ شكل قالب التارت.
ادخلى القالب الثلاجة لمدة ساعة حتى تبرد العجينة ثم اخرجيه واحضري شوكة واصنعي بعض الثقوب في العجينة حتى لا ترتفع أثناء الخبز.
ادخلي قالب التارت إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون واخرجيه من الفرن ليبرد.
لتحضير الحشو احضري وعاء وضعي كوب من الحليب السائل على 4 ملاعق كبيرة كاسترد وأضيفي الفانيلا واخلطي جيداً حتى لا يكون به تكتلات وضعيه على نار هادئة حتى تحصلي على قوام الكريمة.
احشي قالب التارت بحشوة الكاسترد اللذيذة وزينيه باللوز والسكر بودرة ثم قدميه.