طريقة عمل صفوف اليانسون

مقادير طريقة عمل صفوف اليانسون :

3 كوب دقيق1 كوب سكر1 كوب ماء¼ كوب زيت نباتي3 ملعقة كبيرة زيت زيتون½ ملعقة صغيرة يانسون ناعم2 ملعقة كبيرة يانسون حب3 ملعقة صغيرة بايكينج باودر½ ملعقة صغيرة محلب

طريقة عمل صفوف اليانسون :

1- ضعي يانسون الحب مع الماء على النار ليغلي مدة دقيقة واتركيه جانباً لمدة 10 دقائق، صفي الماء من اليانسون أضيفي عليه
السكر وحركيه حتى يذوب.
2 – أضيفي الزيت إلى ما ء اليانسون واتركيه جانباً.
3- في وعاء، ضعي جميع المكونات الباقية أضيفي إليها ماء اليانسون المخلوط مع الزيت تدريجياً وحركي بالمشبك اليدوي.
4- ادهني صينية قطرها 30 سم بملعقة كبيرة طحينة، اسكبي المزيج في الصينية ورشّي على وجهها رشة سمسم. ضعي الصينية
في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 200 لمدة 45 دقيقة أو حتى النضوج ليصبح لونها أحمر.