طريقة عمل كيك الأناناس

مقادير طريقة عمل كيك الأناناس :

3 حبة بيض 3 ملعقة صغيرة فانيليا505 غرام أناناس، ما يعادل علبة2 كوب دقيق 2½ كوب سكر ½ كوب زيت 4 ملعقة صغيرة بايكينج باودر 3 ملعقة كبيرة ماء ¾ كوب جوز الهند ¾ كوب عصير برتقال، لعجن الكيك½ كوب حليب سائل

طريقة عمل كيك الأناناس :

1- جهزّي صينية فرن وضعي كوب واحد من السكر و3 ملاعق الماء ثم ضعيه على الغاز ليذوب السكر ويصبح لونه اشقر كراميل.
2- ضعي شرائح الاناناس بشكل مرتب في الصينية على الكراميل.
3- ضعي الدقيق، جوز الهند، البايكينج باودر، كوب ونصف من السكر في وعاء عميق.
4- اخلطي البيض، الفانيليا والزيت في الخلاط الكهربائي جيداً.
5- اسكبي خليط البيض على الدقيق وضعي الحليب وعصير البرتقال حسب الحاجة.
6- اسكبي الخليط السابق على شرائح الاناناس، اخبزي كيك الاناناس في الفرن على درجة 200.
7- بعد أن يستوي الكيك، أخرجيه من الفرن واقلبيه في صحن التقديم وقومي بتشريبه بماء الاناناس الموجود بالعلبة.