طريقة عمل فوندو ثمار البحر

مقادير فوندو ثمار البحر :

350 غ زهيرات البروكلي2 ملعقة كبيرة زيت4 فص ثوم مفرومعود ليمون أخضرملعقة صغيرة زنجبيل مبشورملعقة كبيرة كاري520 مل كريمة520 مل حليب جوز هند غير محلى½2 كوب مرق ثمار البحرحفنة كزبرة طازجة مفرومة

طريقة عمل فوندو ثمار البحر :

ضعي البروكلي في مصفاة كبيرة وضعيها في حمام بخار لمدة 5 دقائق.
حمّي الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
اضيفي الثوم، عود الليمون والزنجبيل. قلّبيهم لمدة 5 دقائق.
اضيفي الكاري وقلّبي لمدة دقيقة.
اضيفي الكريمة، الحليب والمرق، واضيفي الكزبرة وقلّبي لمدة 5 دقائق، ارفعيه من على النار.
اغمسي زهيرات البروكلي في الفوندو وقدميها مباشرة.
يمكنك أيضاً استخدام مكعبات السمك الفيليه والجمبري.