إليكِ طريقة عمل العوامة بالسمسم، أحضرناها لكِ من المطبخ الشامي، حضريها بخطوات سهلة وبسيطة،
واستمتعي بمذاقها اللذيذ. جرّبي أيضاً طريقة عمل عجينة القطايف البيتية بالصور.
مقادير طريقة عمل العوامة بالسمسم :
1 كوب طحين¼ كوب حليب بودرة¼ كوب زيت¼ كوب كاستردبيضه1 ملعقه سكر½ ملعقة ملح1 ملعقة خميرة1 كوب ماءالشيرة :1 كوب ماء2 كوب سكر2 ملعقة عصير ليمونللتزيين :سمسم
طريقة عمل العوامة بالسمسم :
1- اخلطي المقادير جميعها ما عدا الطحين، ثم أضيفي الطحين بالتدريج مع الخلط حتى يصبح مثل قوام خليط الكيك، دعي العجينة
تتخمر بمكان دافئ.
2- أحضري قدر وضعي مكونات الشيرة حتى تجهز ودعيها تبرد.
3- بعد أن تتخمر العجينة شكلي كرات واقليها في زيت غزير.
4- ارفعي اللقيمات من الزيت واسقيها بالشيرة وزينيها بالسمسم.
