اليكِ طريقة عمل الكبدة المشوية بالفلفل الأخضر والثوم، من الوصفات المصرية اللذيذة، حضّريها على مائدتك لأنها تعتبر من الغذاء الصحي، وهي وصفات سهلة وبسيطة جرّبيها اليوم. جرّبي أيضاً طريقة عمل لحم النعام المشوي.
مقادير طريقة عمل الكبدة المشوية بالفلفل الأخضر والثوم :
1 كيلو كبدةحزمة بقدونس5 فص ثوم مفروم1 فلفل اخضر كبيرة1 فلفل أخضر حار2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1 كوب ماء1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة بهارات
طريقة عمل الكبدة المشوية بالفلفل الأخضر والثوم :
1- اغسلي الكبدة وضعيها في مصفاة.
2- قطّعيها إلى مكعبات أو شرائح ثم ضعيها في صينية فرن مدهونة بالزيت.
3- ضعي فوقها باقي المقادير البقدونس، الثوم، الفلفل الحار والفلفل الاخضر.
4- رشّي الملح والبهارات عليها ثم غطّيها بكوب الماء وعصير الليمون.
5- ضعيها في الفرن إلى أن تنضج ثم قدّميها.