طريقة عمل شلو الكباب

مقادير طريقة عمل شلو الكباب :

1 كيلو لحم فخدة مقطع2 بصل مقطع1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض1ملعقة صغيرة ملح

طريقة عمل شلو الكباب :

1- ضعي اللحم والبصل في الكبة واطحنيهم جيداً.
2- اضيفي الفلفل والملح واخلطيهم جيداً عدة مرات.
3- شكّلي اللحم على شكل أصابع كباب.
4- احضري صينية مدهونة وحمّي الفرن على درجة حرارة 200 درجة.
5- ضعي أصابع الكباب في الصينية مع ترك مسافة بينهم.
6- ادخليها الفرن لمدة 10 دقائق ثم اقلبيها على الجانب الآخر لمدة 10 دقائق أخرى حتى تنضج.
7- قدّميها مع الأرز بالزعفران.