طريقة عمل ستيك بالبرتقال

مقادير طريقة عمل ستيك بالبرتقال :

4 قطع لحم ستيك 2 فص ثوم مفرومملعقة صغيرة زنجبيلزيت ذرة أو زيت زيتون ملعقة كبيرة زعتر طازجفلفل أسود وملح حسب الرغبةالصوص :½ كوب عصير برتقال بدون سكر¼ كوب مرقة لحم

طريقة عمل ستيك بالبرتقال :

1- قومي بتتبيل الستيك بملح، فلفل، الزنجبيل والثوم وادعكيه جيداً.
2- حمّري الستيك في مقلاة بالزيت على نار عالية واتركي كل قطعة على كل وجه من دقيقة إلى 5 دقائق حسب سمك قطعة الستيك.
3- بعد تمام النضج اتركيها جانباً وحضّري الصوص.
4- أضيفي عصير البرتقال ومرقة اللحم واغليهم على النار حتى يتماسك أو يثقل قوامه ثم ضعي ملعقة كبيرة من الصوص على كل
قطعة ستيك.
5- زيّني طبقك بالزعتر الطازج.