طريقة عمل شرائح اللحم بالزعتر وعصير البرتقال

1- قومي بتتبيل الستيك بملح، فلفل، الزنجبيل والثوم وادعكيه جيداً.

2- حمّري الستيك في مقلاة بالزيت على نار عاليه واتركي كل قطعة على كل وجه من دقيقة إلي 5 دقائق حسب سمك

قطعة الستيك.

3- بعد تمام الاستواء اتركيها علي جنب وحضري الصوص.

4- أضيفي عصير البرتقال ومرقة اللحم واغليهم على النار حتي يتماسك أو يثقل قوامه ثم ضعي ملعقة كبيرة من الصوص

على كل قطعة ستيك.

5- زيّني طبقك بالزعتر الطازج.