طريقة عمل العرق الفلتو بالخوخ المشوي

مقادير طريقة عمل العرق الفلتو بالخوخ المشوي : أكلة لبنانية :

1 كيلوعرق فلتو 3 ملاعق زيت زيتون 1 ملعقة فلفل 1 كوب زعتر 1 ملعقة ملح 1 كوب روزماري 1 كوب خوخ

طريقة عمل العرق الفلتوبالخوخ المشوي : أكلة لبنانية :

تبّلي العرق بالملح، الفلفل وزيت الزيتون ثم غطّيه بالزعتر والروزماري.
غلّفي الغرق بورق الالومنيوم وادخليه الفرن لمدة ساعة ونصف حتى ينضج تماماً.
اخرجيه من الفرن وقطّعيه، قطّعي الخوخ وضعيه في الفرن بعد أن تدهنيه بزيت الزيتون واتركيه لمدة 5 دقائق حتى يشوى.
قطّعي العرق شرائح وقدميه مع الخوخ المشوي في طبق التقديم.