طريقة عمل خرشوف محشي بالمأكولات البحرية

مقادير طريقة عمل خرشوف محشي بالمأكولات البحرية :

½ كيلو خرشوف200 غ سبيط200 غ جمبري مقشر صغير200 غ سمك 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون1 بصلة مبشورة4 فص ثوم مفروم1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل1 ملعقة دقيق4 ملاعق زيت زيتون1 ملعقة شبت1 ملعقة كزبرة مفرومة5 ملاعق جبن موزاريلا1 قطعة زنجبيل طازج مبشورة

طريقة عمل خرشوف محشي بالمأكولات البحرية :

1- اغسلي الجمبري، السبيط والسمك وتبّليهم بالملح، الفلفل، الزنجبيل والليمون.
2- ضعي البصل مع الزيت على النار حتى يصفر ثم أضيفي السبيط، الجمبري، السمك والدقيق وقلّبي حتى يصبح غليظ القوام.
3- احشّي الخرشوف بالخليط السابق.
4- ضعي الخرشوف في صينية فرن وضعي على الوجه جبن الموزاريلا.
5- ادخليه الفرن لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونه ذهبياً ثم قدميه.