جرّبي معنا اليوم طريقة عمل البشاميل مع الأرضي شوكي من المطبخ العربي المشهور بالأكلات اللذيذة، يمكنك أن تتعرفي أيضاً

400 غرام أرضي شوكي

200 غرام جزر مبروش

200 غرام بازلاء معلبة

200 غرام ذرة معلبة

حبتين فطر طازج مقطع

حبة بصل مفروم ناعم

فص ثوم مفروم ناعم

القليل من الكزبرة الخضراء المفرومة

لصلصة البشاميل :

ملعقتين كبيرتين دقيق

كوب حليب بودرة

كوبين ماء

رشة ملح

رشة جوزة الطيب

للوجه :

جبنة مبروشة

كعك مطحون

1- في قدر على النار، اسلقي الخضار على النار لتنضج ثم صفيها.

2- اسلقي الأرضي شوكي في قدر آخر حتى يستوي ثم قطعيه إلى قطع صغيرة.

3- ضعي الخضار وقطع الأرضي شوكي في بايركس، ضعي كعك الأرضي شوكي ووزعي فوقهم جبنة مبروشة.

4- لتحضير البشاميل، في قدر على النار ضعي جميع المكونات وحركي بإستمرار حتى تكثف.

5- أضيفي صلصة البشاميل على الخضار والأرضي شوكي، رشي الجبنة على الوجه ثم أدخلي الصينية البايركس فرن محمى

لمدة 15 دقيقة.

6- أخرجي صينية الأرضي شوكي بالبشاميل من الفرن وقدميها ساخنة.