طريقة عمل كعك السجق بالعسل للإفطار

مقادير طريقة عمل كعك السجق بالعسل للإفطار :

لصلصة العسل :¼ كوب زبدة، في درجة حرارة الغرفة½ كوب سكر بني1 كوب عسل¼ ملعقة صغيرة بودرة الخردلللكعك :1-2 ملعقة كبيرة زيت1 باوند سجق، مزال عنها الأغلفة ملح وفلفل حسب المذاق1 عبوة عجين البيتزا (حوالي 1 باوند)½ 1 كوب جبن تشيدربصل مفروم للزينة

طريقة عمل كعك السجق بالعسل للإفطار :

1.سخني الفرن على 375 درجة فهرنهايت ثم ادهني صينية فرن بالزبدة.
2.في وعاء، اخفقي الزبدة مع السكر البني، العسل وبودرة الخردل معاً. اتركي الوعاء جانباً.
3.سخني مقلاة كبيرة، ثم رشيها بالقليل من الزيت، ثم حمري السجق حتى يصبح لونه بني. تبلي السجق بالملح والفلفل ثم اتركيه جانباً ليبرد قليلا.
4.افردي عجين البيتزا، ثم اتركي حوالي ½ بوصة من جميع الحدود، ثم وزعي فوقه ¼ كوب من صلصة العسل، ثم رشي فوقه ½ كوب من الجبن ، ثم أضيفي السجق ونصف الكوب المتبقي من الجبن.
5. لفي العجين فوق الحشو بدءاً من الجانب الأطول.
6.أدخلي الرول للفريزر لمدة 5-10 دقائق قبل تقطيعه، ضعي جانب نهاية اللفافة لأسفل ثم قطعيه شرائح بسمك ½ بوصة.
7.اسكبي باقي الصلصة في قاع صينية الفرن المجهزة ثم وزعي اللفافات فوق الصلصة مع وضع جانب نهاية اللفافة لأسفل.
8.غطي الصينية بورق القصدير ثم اخبزيها لمدة 30 دقيقة، ثم أزيلي ورق القصدير واخبزي الصينية لمدة 20-30 دقيقة إضافية.
9.رشي الوجه بالمزيد من الجبن حسب الرغبة.
10.اتركي الكعك يبرد قليلاً قبل أن تقلبيه في صحن التقديم.