طريقة عمل كسكس بالنعناع والسلمون

مقادير كسكس بالنعناع والسلمون :

¼1 كوب كسكس¼1 كوب مرق دجاج1 ملعقة كبيرة عصير ليمون2 ملعقة صغيرة زيت زيتون4 شرائح سلمون فيليه1 ملعقة كبيرة بهار مغربي1 ملعقة كبيرة زيت زيتون¼ كوب فستق مفروم200 بندورة كرزية، مقسومة⅓ كوب نعناع طازج مفروم2 ملعقة بشر ليمون

طريقة عمل كسكس بالنعناع والسلمون :

ضعي المرق، عصير الليمون و2 ملعقة صغيرة زيت زيتون في قدر على نار عالية.
ضعي الكسكس في وعاء واضيفي مزيج المرق الساخن عليه.
غطّي الكسكس واتركيه لمدة 5 دقائق حتى يتم تشرب المرق كله.
قلّبي الكسكس بخفة.
تبّلي شرائح السلمون بالبهار.
حمّي زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، اطهي السلمون لمدة 4 دقائق على كل جهة حتى ينضج.
اضيفي الفستق، البندورة، النعناع وبشر الليمون إلى الكسكس، قلّبي حتى يمتزجوا.
ضعي الكسكس في طبق التقديم وضعي فوقه السلمون وقدّميه مباشرة.