طريقة عمل السينامون رول بالليمون والبلوبيري

مقادير طريقة عمل السينامون رول بالليمون والبلوبيري :

1 كوب حليب¼ كوب زبدة1 ملعقة ملح1 ملعقة خميرة½ كوب سكربشر ليمونة3 كوب دقيقللحشو :5 ملاعق زبدة½ كوب سكر بني2 ملعقة قرفة2 ملعقة بشر ليمون1 كوب بلوبيريللتزيين :2 ملعقة بشر ليمون1 كوب سكر بودرة2 ملعقة عصير ليمون¼ كوب ماء ساخن

طريقة عمل السينامون رول بالليمون والبلوبيري :

1- احضري وعاء واخلطي الحليب مع السكر، الملح، الزبدة وقلبي جيداً.
2- أضيفي الخميرة واتركي الخليط يتخمر لمدة10 دقائق.
3- أضيفي الدقيق إلى الخليط وقلّبي جيداً.
4- افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ثم غطّيها واتركيها تتخمر لمدة ساعتين.
5- أضيفي بشر الليمون على العجينة واعجنيها جيداَ ثم افرديها.
6- اخلطي السكر البني، القرفة وبشر الليمون.
7- ادهني العجينة بالزبدة ثم رشّي عليها خليط القرفة والسكر وضعي كمية من البلوبيري أيضاً ثم لفيه رول وقطعيه بالعرض
إلى قطع متساوية.
8- ضعيه في صينية مدهونة بالزبدة وادخليه الفرن حتى ينضج لمدة30 دقيقة.
9- للتزيين اخلطي السكر بودرة مع بشر الليمون، الماء الساخن وعصير الليمون ثم اسكبيه على السينامون رول عندما ينضج
وقدميه.