طريقة عمل كباب الباذنجان مع الرمان

مقادير طريقة عمل كباب الباذنجان مع الرمان :

3 ملاعق زيت زيتون1 باذنجان رومي1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل2 ملعقة كبيرة طماطم مقطعة1 كوب حب رمان3 ملاعق كبيرة دبس رمان

طريقة عمل كباب الباذنجان مع الرمان :

1- قطّعي الباذنجان إلى مكعبات متوسطة الحجم.
2- ضعي الباذنجان في أسياخ وادهنيها بزيت الزيتون من جميع الجهات ثم اشويها على الجريل حتى ينضج تماماً.
3- اخلطي الرمان مع الطماطم، ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، الملح والفلفل.
4- ضعي الخليط في وعاء عميق ثم ضعي فوقه اسياخ الباذنجان ثم اسكبي عليها دبس الرمان ثم قدميها.