طريقة عمل مربى الفراولة

مربى الفراولة

مقادير مربى الفراولة

• 4 كيلو فراولة متوسطة الحجم
• 4 كوب سكر
• ½ كوب عصير ليمون
• 1 كوب ماء
• 2 ظرف جيلي فراولة

طريقة مربى الفراولة

1. اغسلي الفراولة وازيلي الجزء الأخضر منها، ثم قطعيها إلى نصفين.
2. احضري وعاء وضعي الفراولة، السكر وكوب الماء واتركيها تغلي مع التقليب .
3. صفي قطع الفراولة وضعيها في وعاء، أما محلول الفراولة والسكر فأضيفي عليه عبوة الجيلي وعصير الليمو وقلّبي جيداً حتى يصبح القوام سميك، ثم أضيفي قطع الفراولة مرة اخرى وقومي بتهدئة النار عليها .
4. اتركيها تبرد ثم ضعيها في برطمانات محكمة الغلق .

مربى الفراولة المجمدة

مقادير مربى الفراولة المجمدة

• 2 كوب فراولة مُجمدة
• 1 كوب سكر
• 1 ملعقة كبيرة جيلاتين بودرة
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

طريقة عمل مربى الفراولة المجمدة

1. ضعي الفراولة في وعاء عميق واتركيها حتى تتخلص من التجميد.
2. ضعي الفراولة في الوعاء الخاص بالخلاط واخفقي حتى يصبح لديكِ عصير بلا تكتلات.
3. ذوبي بودرة الجيلاتين في القليل من الماء.
4. ضيفي الجيلاتين وعصير الليمون وباقي المكونات على الفراولة.
5. ضعي الخليط على النار لمدة ربع ساعة مع التقليب.
6. ارفعي الوعاء من على النار واتركيه حتى يبرد.
7. خزني المربى في الثلاجة.

مربى الفراولة كيتو

مقادير مربى الفراولة كيتو

• 4 كوب فراولة
• 1 كوب سكر ارتريتول
• 2 ملعقة كبيرة سكر ستيفيا
• 2 ملعقة صغيرة باكتين
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

طريقة عمل مربى الفراولة كيتو

1. اغسلي الفراولة وتخلصي من الجزء الاخضر منها وافرميها ثم ضعيها مع السكر على النار.
2. قلبي حتى تنضج الفراولة ثم ضعي الباكتين وعصير الليمون.
3. اتركي الفراولة خمس دقائق على النار ثم اسكبيها في البرطمان.