حوّلي فضلات الطعام إلى أطباق جديدة

هل يتذمّر أفراد عائلتك من الطبق الذي يقدّم ليومين على التوالي، فتعيدينه باستمرار إلى الثلّاجة حتى لا يفسد؟ نقدّم لك طرقًا مبتكرة لتفادي هذه المشكلة! لا ترمي الطعام بعد اليوم بل حوّلي الفضلات إلى أطباق جديدة وشهيّة لكلّ العائلة.

– العدس المسلوق: أضيفي الجرجير والأعشاب الريفية وصلصة خردل بالليمون الحامض للحصول على سلطة لذيذة.

– البطاطس المسلوقة: قشّريها وقطّعيها إلى مكعّبات وقدّميها مع بيضة مسلوقة ومكعبات طماطم وبقدونس مفروم وثوم مهروس ورشّة ملح كسلطة لذيذة.

– البطاطس المهروسة: مدّيها في قعر صينية فرن، غطّيها باللحم المفروم وأدخليها إلى الفرن، فتتحوّل إلى سوفليه، طبق رئيسيّ لذيذ.

– صينيّة الخضار: غلّفيها بالعجين مع الصنوبر والجبن تحصلي على نوع جديد ومميّز من البيتزا المغلقة. أمّا إذا كنت من محبّي اللازانيا، فضعي الخضار مع الكريما الطازجة بين 3 طبقات من عجينة اللازانيا في صينيّة، انثري الجبن فوقها وأدخليها إلى الفرن حتى تنضج.

– الأرز المسلوق: اغلي ماءً في قدر مع الخضار المجمدة، ثمّ أضيفي إليها الأرز مع مكعبات مرقة الدجاج والبهارات فتتمتّع العائلة بأكملها بحساء لذيذ. كذلك بإمكانك تقلية البصل والزنجبيل، ثمّ إضافة الخضار كالجزر والبازيلاء والأرز وبيضة والقليل من صلصة الصويا للحصول على أشهى أرز صينيّ بالخضار.

– الدجاج المسلوق أو الدجاج المشويّ: ضعي الدجاج في قدر مع الكريما الطازجة والبصل المقطّع والفلفل الأخضر الطازج والفطر وسخّنيه حتّى تتكوّن صلصة كثيفة ثمّ تمتّعي مع عائلتك بطبق إيطاليّ راقٍ.

– فيليه السمك المشويّ: أضيفي إليه الدجاج والأرز والبابريكا والزعفران لتحضير باييلا سريعة.

– الستيك المشوي أو المقليّ: استعمليه لتحضير سندويشات لذيذة، فقطّعيه إلى شرائح وأضيفي إليه أوراق جرجير وأفوكادو مهروسًا وجبنًا مبشورًا، ثمّ أدخلي السندويش إلى الفرن حتى يذوب الجبن.

– الباذنجان المشويّ أو المقليّ: إذا بقيت لديك شرائح من الباذنجان المشويّ أو المقليّ، صفّيها في صينية فرن، أضيفي فوقها صلصة بيتزا وصنوبرًا وكريما طازجة وجبنًا مبشورًا وأدخليها إلى الفرن لمدّة 20 دقيقة لتتمتّع عائلتك بأشهى غراتان باذنجان.