طريقة عمل مزيج الدجاج الحريف في أطباق الخس

مقادير مزيج الدجاج الحريف في أطباق الخس :

2 صدور دجاج1 ملعقة كبيرة زيت1 حبة بصل، شرائح رفيعة1 فص ثوم مفروم1 قرن فلفل حريف مفروم100 غ كستناء مفروم3 ملعقة كبيرة صلصة صوياعصير ½ ليمونةمقادير التزيين :2 حبة ليمون، جوانح160 مل صلصة صويا1 قرن فلفل حريف مفروم4 عود بصل أخضر، شرائح2 رأس خس

طريقة عمل مزيج الدجاج الحريف في أطباق الخس :

حمّي الفرن على 190 درجة مئوية.
ضعي الدجاج في صينية في الفرن واتركيه لمدة 20 دقيقة، اخرجيه ودعيه حتى يبرد ثم قطعيه إلى شرائح صغيرة.
حمّي الزيت في مقلاة على النار وضعي البصل والثوم، وقلّبيهم ثم اتركيهم لمدة دقيقتين.
اضيفي الفلفل الحريف واتركيه لمدة 3 دقائق.
اضيفي الكستناء، صلصة الصويا وعصير الليمون، واتركيهم لمدة دقيقة.
ارفعي المزيج من على النار.
ضعي الدجاج والبصل الأخضر في وعاء.
اضيفي مزيج البصل والكستناء، وقلّبيهم برفق.
وزّعي المزيج على أوراق الخس وزيّنيها بجوانح الليمون.
ضعي باقي مكونات التزيين في وعاء صغير وقلبيها حتى تمتزج، قدميها بجانب الأطباق.