تعلمي طريقة عمل باستا بالسلمون المدخن من الأكلات الإيطالية في خطوات سهلة وسريعة. إذا كنتِ من محبي عمل الأكلات
مقادير باستا بالسلمون المدخن :
200 غ باستا سباغيتي
1 ملعقة صغيرة زبدة
1 فص ثوم مفروم
150 مل كريمة
2 بيضة
3 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور
120 غ سمك سلمون مدخن
½ حزمة ثوم معمر مقطع
طريقة عمل باستا بالسلمون المدخن :
- اسلقي الباستا في كمية كبيرة من الماء المملح المغلي.
- في هذه الأثناء اذيبي الزبدة في قدر صغير.
- اضيفي الثوم وقلّبي لمدة دقيقة.
- اخفقي الكريمة، البيض، الثوم و½ كمية الجبن في وعاء.
- اضيفي شرائح السلمون المقطعة.
- صفّي الباستا وارجعيها إلى القدر.
- اضيفي مزيج السلمون والثوم المعمر وقلّبي المزيج حتى يغلظ قوامه.
- اضيفي باقي الجبن البارميزان وقدمي الطبق ساخناً.