دجاج بالفرن من أكثر الأكلات شعبية في العالم، مثل باستا وبيتزا ، وتُقدّم مع سلطات مثل سلطة الجرجير.
مقادير دجاج بالفرن باستخدام الكيس الحراري
دجاجة كاملة كوب أرز بصلة مفرومة ملح وفلفل رشّة جوزة الطيب ملعقة صغيرة كاري ملعقة كبيرة معجون بندورة حبتان هيل كيس حراري حجم وسط
طريقة عمل دجاج بالفرن باستخدام الكيس الحراري
1- بطّني الكيس الحراري بالطحين وازيلي الفوائض، اتركيه جانبًا.
2- في قدر صغير ضعي البصلة على نار هادئة حتى يصبح لونه شفافًا، ضعي الأرز مع نصف كوب من الماء والملح والفلفل والهيل، دعيها تُطهى لمدة 10 دقائق.
3- امزجي معجون البندورة بالملح والفلفل وجوزة الطيب والكاري. ثم ضعي هذه الخلطة على كامل الدجاجة وفي ثنايا الرقبة والأجنحة وتحت الجلد. ثم احشي الدجاجة بخلطة الأرز.
4- ادخلى الدجاجة برفق في الكيس الحراري. اغلقيه، واصنعي ثقوب صغيرة في الكيس بواسطة سكينة.
5- ضعيها في صينية مناسبة الحجم، وادخليها الفرن على 200 درجة مئوية لمدة ساعتين
