البروستد وصفة من وصفات دجاج شهية ولذيذة الطعم وهى خليجية الأصل ظهرت فى السعودية فى أواخر السبعينات ثم انتشرت إلى باقى البلاد العربية، وهى من الوصفات المفضلة عند الكثيرين كما أنها تمتاز بطريقة عمل سهلة للسيدات، ويمكن أن تقدم مع بطاطس فريسكاس ، سلطة سيزر وباستا. إليكى طريقة عمل اكلات سريعة:
مقادير البروستد بالفرن
4 قطع دجاج (صدور أو أفخاذ أو أوراك حسب رغبتك) كورن فلكس سادة ملعقة كبيرة عصير ليمون رشتين ملح ملعقة صغيرى فلفل أسود فص ثوم مفروم كوب مايونيز لعمل الصلصة : 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون ملعقة صغيرة ملح 2 فص ثوم مهروس 5 ملعقة كبيرة كاتشاب ملعقة كبيرة فلفل أسود 4 ملعقة كبيرة مايونيز
طريقة عمل البروستد بالفرن :
1- فى وعاء اخلطى مكونات التتبيل (مايونيز – فلفل أسود – ملح – ثوم –ليمون)
2- اغمسي قطع الدجاج فى الخليط السابق وقومى بتتبيلها جيدًا به واتركيها قليلًأ
3- قومي بطحن الكورن فليكس
4- اغمسي قطع الدجاج المتبل بالكورن فليكس
5- ضعي قطع الدجاج بالفرن لمدة 30 دقيقة
6- اخلطى كل مكونات الصلصة معًا فى وعاء واحرصي على تمام التجانس
7- قدمي البروستد ساخنًا مع الصلصة.