حلى الكاسات من أسرع أنواع حلويات، يتم تفضيله غالبًا لأنه لا يحتوي على تقطيع وكل فرد يأخذ قطعته بنفسه، مثلما يحدث في حلى البسكويت و كوكيز و حلى كاسات الاوريو، إليكي طريقة عمل حلى الكاسات الدراق بالفرن.
مقادير حلى الكاسات الدراق بالفرن
الفاكهة: 8 ثمرة درّاق، منزوع النوى 2 ملعقة صغيرة بَشر ليمون 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون 0.5 كوب سكر 0.25 كوب طحين كوب بلو بيرى طازج طبقة الفتات: كوب طحين 0.5 كوب سكر 0.25 كوب سكر بني 0.5 ملعقة صغيرة ملح 0.225 ملعقة صغيرة قرفة 100 غ زبدة، مكعبات
طريقة عمل حلى الكاسات الدراق بالفرن
1- حمّي الفرن على 190 درجة مئوية.
2- اغمسي الدراق في ماء مغلي لمدة دقيقة، حتى تتقشر بسهولة، ضعيهم بسرعة في وعاء من الثلج، قشري الدراق وقطعيه جوانح و ضعيها في وعاء كبير.
3- أضيفي بَشر و عصير الليمون و السكر و الطحين. قلّبي جيدًا. أضيفي البلوبيري، وزعي المزيج فيكاسات تدخل الفرن.
4- لعمل طبقة الفتات: امزجي الطحين مع السكر و السكر البني و الملح و القرفة و الزبدة في وعاء و اخفقي، ثم اعجنيها بيدك و فتتيهابأصابعك. انثري العجينة فوق الفاكهة في الكاسات.
5- ادخلي الكاسات الفرن لمدة 45 دقيقة. تُقدّم ساخنة كحلى عشاء فخم ولذيذ.