طريقة عمل ضلوع اللحم بالثوم و الزعتر

مقادير ضلوع اللحم بالثوم و الزعتر:

280 ضلوع لحم10 فص ثوم مهروس2 ملعقة كبيرة زيت زيتون2 ملعقة صغيرة ملح2 ملعقة صغيرة فلفل2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف

طريقة عمل ضلوع اللحم بالثوم و الزعتر:

ضعي الضلوع في وعاء.
امزجي الثوم مع الزيت و الملح و الفلفل و الزعتر.
ضعي المزيج على الضلوع و امزجيها جيدا و اتركيها لمدة ساعة.
حمي الفرن على درجة 260 مئوية.
ضعي الضلوع بالمزيج المصاحب في صينية و أدخليها الفرن لمدة 20 دقيقة.
خففي درجة حرارة الفرن إلى 175 درجة مئوية و اتركيها لمدة 75 دقيقة.
اتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق قبل التقديم.