طريقة عمل دجاج مشوي بصلصة الفول السوداني

مقادير دجاج مشوي بصلصة الفول السوداني :

2 ملعقة كبيرة صلصة صوياملعقة كبيرة سكرملعقة كبيرة عصير ليمونربع ملعقة صغيرة ثوم بودرةربع ملعقة صغيرة فلفل أسود4 صدور دجاج، مكعبات2 ملعقة كبيرة زيت زيتونمقادير الصلصة :ربع كوب بصل أخضر مفروم2 ملعقة كبيرة زيت زيتوننصف كوب زبدة فول سوداني2 كوب ماءملعقة كبيرة صلصة صوياملعقة كبيرة عصير ليمونملعقة صغيرة سكرربع ملعقة صغيرة مسحوق زنجبيل ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرةربع ملعقة صغيرة شطة

طريقة عمل دجاج مشوي بصلصة الفول السوداني :

امزجي صلصة الصويا مع السكر و عصير الليمون و الثوم البودرة و الفلفل.
أضيفي الدجاج و قلبي، ثم اتركيها لمدة 30 دقيقة.
حمي المشواة و ادهنيها بالقليل من الزيت، ثم اشوي الدجاج لمدة 5 دقائق على كل جهة.
طريقة عمل الصلصة:
ضعي البصل مع الزيت في مقلاة على النار حتى يذبل البصل.
ارفعيه من على النار و أضيفي زبدة الفول السوداني.
اضيفي الماء تدريجيا مع التقليب.
أضيفي باقي المكونات و قلبي.
ارجعيها إلى النار و اتركيها على نار متوسطة مع التقليب كل فترة حتى تغلي.
خففي النار و اتركيها لمدة 5 دقائق حتى يغلظ قوام الصلصة.
قلبيها كل فترة.
ضعي قطع الدجاج في طبق التقديم و فوقها صلصة الفول السوداني.