وصفة اليوم هي طريقة عمل يخنة الذرة والبطاطس وهي من الأكلات الشعبية الشهيرة من المطبخ المكسيكي المشهور بالتوابل
وعمل اليخنة، نقدمها لكِ في طريقة عمل سهلة الخطوات. تعرفي أيضاً على طريقة عمل السلمون المشوي بالعسل مع السلطة.
مقادير يخنة الذرة والبطاطس :
½1 كيلو لحم مفروم2 حبة بصل مفرومة2 ملعقة صغيرة شطة6 حبة بطاطس، قطع صغيرة500 غ جزر، قطع صغيرة3 كوب ذرة مجففة670 غ بندورة مفرومة420 غ فلفل أخضر، قطع صغيرة3 كوب مرق لحم1 ملعقة صغيرة ملح½ ملعقة صغيرة فلفل
طريقة عمل يخنة الذرة والبطاطس :
ضعي اللحم في قدر كبير على نار متوسطة.
اضيفي البصل وقلّبي حتى يذبل.
اضيفي الشطة وقلّبي لمدة دقيقتين.
اضيفي البطاطس، الجزر، الذرة المجففة، البندورة والفلفل.
خففي النار واتركي القدر على النار لمدة ساعتين، حتى تنضج المكونات.