طريقة عمل بودينغ البرقوق و اللوز

مقادير بودينغ البرقوق و اللوز:

8 ثمرة برقوق، مقسومة إلى 4 أجزاء.رشة قرفةبشر 2 ليمونة100 غ زبدة طرية100 غ سكر بني2 بيضة100 غ طحين ذاتي الرفع50 غ لوز مطحون3 ملعقة كبيرة شرائح لوز

طريقة عمل بودينغ البرقوق و اللوز:

حمي الفرن على 180 درجة مئوية.
امزجي البرقوق مع القرفة و بشر الليمون في وعاء، اتركيهم جانبا.
اخفقي الزبدة مع السكر حتى يصبح قوامهم كريمي.
أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى.
أضيفي الطحين و اللوز المطحون تدريجيا حتى يمتزج بالكامل.
ضعي مزيج البرقوق في قاع صينية مدهونة بالزبدة.
ضعي فوقها العجينة.
انثري عليها شرائح اللوز.
ادخليها الفرن لمدة 40 دقيقة.