طريقة عمل كيكة البلوبيري

كيكة البلوبيري

البلوبيري هو نوع من أنواع الفاكهة والتوت، وهو ذو طعم رائع للغاية وكذلك مفيد لاحتوائه على نسبة كبيرة من الفيتامينات والمعادن المغذية لجسم الإنسان لذلك ننصحك بتناوله بكميات كافية. وفي هذا المقال أحضرنا لكِ طريقة جديدة لتناول البلوبيري وهي طريقة عمل كيكة البلوبيري في المنزل حتى يمكنك تقديمها لأفراد عائلتك وفي المناسبات المختلفة كذلك.

مقادير كيكة البلوبيري

• ⅓ كوب زبدة ذائبة
• 1 كوب سكر
• 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• ½1 كوب طحين
• 2 بيض
• 1 ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• ½ كوب حليب
• 2 ملعقة كبيرة بشر ليمون
• ¼1 كوب بلوبيري

طريقة كيكة البلوبيري

1. حمّي الفرن على 175 درجة مئوية، بطّني صينية بالزيت والطحين.
2. اخفقي الزبدة، السكر، البيض وعصير الليمون جيداً.
3. امزجي الطحين مع البايكينغ باودر والملح.
4. اضيفي مزيج الطحين تدريجياً بالتبادل مع الحليب.
5. اضيفي بشر الليمون، البلوبيري وقلّبي بملعقة خشبية.
6. اسكبي العجين في الصينية وادخليها الفرن لمدة 50 دقيقة حتى تنضج.