طريقة عمل فطيرة الراعي باللوبيا

مقادير فطيرة الراعي باللوبيا :

2 كوب بطاطس مسلوقة ومهروسة400 غ لحم مفروم¾ كوب صلصة بندورة⅓ كوب ماء1 ملعقة كبيرة كمون مطحون2 ملعقة صغيرة سكر¼ ملعقة صغيرة ملح420 غ حبوب اللوبيا½ كوب جبن شيدر مبشور

طريقة عمل فطيرة الراعي باللوبيا :

اطهي اللحم المفروم في قدر كبير على النار حتى يصبح لونها بني.
اضيفي الصلصة، الماء، الكمون، السكر، الملح واللوبيا، واتركيه ليغلي.
خففي النار واتركي المزيج على النار لمدة 5 دقائق أو حتى يغلظ قوامه.
ارفعي القدر من على النار واضيفي البطاطس وقلّبي المزيج.
انثري الجبنة على سطح المزيج وغطّي القدر حتى تذوب الجبنة.
قدميها ساخنة في الأطباق.