طريقة عمل سلمون مشوي بصلصة الصويا والسكر

مقادير سلمون مشوي بصلصة الصويا والسكر:

750 غ سلمون فيليهملعقة صغيرة فلفل أسودملعقة صغيرة بودرة ثومملعقة صغيرة ملحثلث كوب صلصة صوياثلث كوب سكر بنيثلث كوب ماءربع كوب زيت

طريقة عمل سلمون مشوي بصلصة الصويا و السكر:

تبلي السلمون بالملح والفلفل والثوم البودرة.
اخلطي صلصة الصويا والسكر البني مع الماء والزيت في وعاء صغير، قلبي حتى يذوب السكر.
ضعي السمك في وعاء كبير وصبي فوقه التتبيلة، قلبيه فيها حتى تغطي جوانبه كلها، غطيه وأدخليه المبرد لمدة ساعتين.
حمي المشواة وضعي عليها القليل من الزيت.
ضعي السلمون على المشواة بدون التتبيلة واشويه لمدة 6-8 دقائق لكل جهة حتى ينضج.